Bakevarer

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Dette økologiske siktede hvetemelet er laget av nøye utvalgt hvete og malt til et fint, lett mel som gir et luftig og smidig bakverk. Det har gode bakeegenskaper og egner seg perfekt til alt fra brød og boller til kaker og pizza. Melet er siktet for å gi en lys og myk konsistens, samtidig som det bevarer den naturlige smaken av økologisk hvete.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

Økologisk bakepulver fra Norganic i stor pakning på 25 kg. Spesielt utviklet for profesjonelle bakere og storhusholdninger som ønsker naturlig heving uten kunstige tilsetninger.

Naturlig søt og smakfull, økologisk kokosmasse som er velegnet til kaker, kjeks, kokosboller, smoothies, desserter, musli og liknende.

Hvetemel sammalt fin består av alle kornets bestanddeler og partiklene er mindre enn i hvetemel sammalt grov.

Sammalt spelt gir deg mye fiber og masse gode næringsstoffer. Gir bakverk en god og rik smak. Malt på steinkvern.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

-

Dette økologiske cassava-melet er et naturlig glutenfritt mel laget av finmalt cassavarot. Med sin milde smak og lette, luftige tekstur er det et utmerket alternativ til hvetemel i baking og matlaging. Cassava mel er kjent for sin gode bindingsevne og kan brukes i alt fra brød og kaker til pannekaker og tortillas. Perfekt for profesjonelle kjøkken, bakerier og næringsmiddelindustrien som ønsker et allsidig og naturlig produkt i større mengder.

Bygg fra Skjåk

Økologisk, glutenfritt havremel er et næringsrikt og allsidig mel laget av finmalte havregryn. Det har en mild, naturlig sødme og en myk konsistens som gjør det ideelt til baking, pannekaker, grøt og som et naturlig bindemiddel i matlaging.

Bygg er en av verdens eldste kulturplanter, rikt på viktig fiber og antioksidanter.

Økologisk bakepulver gir luftig og velhevet bakverk uten kunstige tilsetningsstoffer. Det fungerer som et naturlig hevemiddel og er ideelt til baking av brød, kaker, pannekaker og kjeks. Ved kontakt med væske og varme frigjøres karbondioksid, som sørger for en jevn og luftig konsistens. Dette bakepulveret er spesielt godt egnet for profesjonelle bakerier, restauranter og storproduksjon.

Økologisk hel havre inneholder alle kornets bestanddeler