Tørre råvarer

Mungbønner er rik på kalium, fiber, magnesium, folat, vitamin B6, C, E og K.

Bokhvete er ikke en kornsort, men regnes som en nøtt og er helt fri for gluten. Den er lett å fordøye og rik på mineraler. Bokhveten er avskallet.

Hampfrø er fullspekket med proteiner. De har en mild nøtteaktig smak. Inneholder en perfekt balanse av omega 3, 6 og 9.

Økologiske risflak.

Potetflak er tørket potetmasse som brukes i matlaging.

Basmatiris har en fin nøtteaktig smak. Det er en langkornet ris som er lite klebrig. Passer til mange middagsretter, spesielt asiatiske.

Denne økologiske Arboriorisen er en høykvalitets italiensk ris perfekt for kremet og smakfull risotto. Med sine korte, runde korn og evne til å absorbere væske mens den beholder en lett al dente-kjerne, gir den den perfekte balansen mellom kremet konsistens og lett tyggemotstand. Ideell for profesjonelle kjøkken og storhusholdning som ønsker ekte risotto på menyen.

Smaksrik og mettende grøtris med næringsrikt skall. Mye sunnere enn polert ris.

Basmatiris har en fin nøttaktig smak og kleber ikke så mye som jasminris. Den er mye brukt i indisk matlaging.

Thailandsk rød ris

Parboiled hvit ris er en luftig og lett ris som ikke klistrer seg. Dampbehandlingen bevarer vitaminer og mineraler, så du får en mer næringrisk ris enn vanlig hvit ris.

Sesamfrø har en nøtteaktig aroma. De brukes i og på bakverk, men kan også brukes i søte retter og desserter. I tillegg lages det olje av sesamfrø.

Sesamfrø uten skall.

Økologiske grønne erter fra Manna er en næringsrik proteinkilde med en mild, lett søtlig smak og en fyldig konsistens. De passer perfekt til supper, stuinger, gryteretter og hjemmelaget ertestuing. Grønne erter er også utmerket til spiring for å lage næringsrike erteskudd.

Velsmakende brun ris som gir en god smak og passer godt til et stort utvalg av middagsretter. Mer næringsrik enn vanlig hvit middagsris og lett å tilberede.

Valmuefrø har en nøtteaktig aroma og brukes til pynt og smakstilsetning i bakverk, særlig i loff og rundstykker.