Basmati er en av de mest smakfulle ristypene og har en naturlig aroma og lett tekstur.

Den har en lav til moderat glykemisk indeks sammenlignet med annen hvit ris, noe som gir en jevnere energiutløsning.

Basmatiris er lettfordøyelig og gir et balansert tilskudd av karbohydrater i et variert kosthold.

BRUK

Basmati hvit ris passer perfekt til indiske og asiatiske retter, gryteretter, wok, salater og som et lett og smakfullt tilbehør.

For best resultat anbefales bløtlegging i 20–30 minutter før koking for en ekstra luftig konsistens

TILBEREDNING
Beregn cirka 75 gram (0,75 dl) ris og 1,5 dl vann per person. Skyll risen under kald vann. Kok opp ris, vann og litt salt. La risen småkoke i cirka 30-40 minutter. Rør om litt i begynnelsen. Trekk kasserollen vekk fra platen og la den stå i cirka 5 minutter før servering.