Matvarer

Kikertmel brukes i mange ulike typer matlaging. Det er naturlig glutenfritt og har et høyt proteininnhold.

Hvetekli, eller kruskakli som det også kalles, er det ytterste laget av kornet.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

Deodorisert økologisk rapsolje. Den er svært godt egnet til steking og baking. Rapsolje er rik på omega-3 og omega-6, og den har de laveste andelene av mettet fett sammenliknet med de andre vegetabilske oljene.

Bygg er et av våre sunneste kornslag. Den passer godt i bakverk som ikke trenger heving.

Dette økologiske ekstra fine cassava-melet er laget av skånsomt malte cassavarøtter, noe som gir en silkemyk tekstur og nøytral smak. Det er et naturlig glutenfritt alternativ til hvetemel og passer perfekt til baking, matlaging og som bindemiddel i ulike retter. Ideelt for profesjonelle kjøkken, bakerier og næringsmiddelindustrien som ønsker et allsidig og lettfordøyelig mel i større mengder.

Steinmalt og finmalt emmer,»Black emmer» fra Hurum Mølle.

Svedjerug er en gammel nordisk kornsort. Kornet blir malt på steinkvern. God og kraftig smak.

Dette økologiske siktede speltmelet har en mild, nøtteaktig smak og gir en lett og luftig konsistens i bakverk. Spelt er en gammel kornsort med naturlig gode bakeegenskaper, og dette melet passer perfekt til alt fra brød og rundstykker til kaker og pizza.

Spelt er et urkorn og har sitt opphav fra Enkorn og Emmer. Kornet stammer fra Midtøsten og har vært dyrket i Norge siden steinalderen.

Dette økologiske siktede hvetemelet er laget av nøye utvalgt hvete og malt til et fint, lett mel som gir et luftig og smidig bakverk. Det har gode bakeegenskaper og egner seg perfekt til alt fra brød og boller til kaker og pizza. Melet er siktet for å gi en lys og myk konsistens, samtidig som det bevarer den naturlige smaken av økologisk hvete.

Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak.

Økologisk bakepulver fra Norganic i stor pakning på 25 kg. Spesielt utviklet for profesjonelle bakere og storhusholdninger som ønsker naturlig heving uten kunstige tilsetninger.

Naturlig søt og smakfull, økologisk kokosmasse som er velegnet til kaker, kjeks, kokosboller, smoothies, desserter, musli og liknende.

Hvetemel sammalt fin består av alle kornets bestanddeler og partiklene er mindre enn i hvetemel sammalt grov.

Sammalt spelt gir deg mye fiber og masse gode næringsstoffer. Gir bakverk en god og rik smak. Malt på steinkvern.