Brigadeiro – nydelige brasilianske sjokoladetrøffler
Brigadeiro er små, delikate sjokoladetrøfler fra Brasil, som er kjent for sin intense smak og kremete konsistens. Disse er enkle å lage og ideelle som dessert, snacks eller til spesielle anledninger. Et must for sjokoladeelskeren!
Ingredienser
Fremgangsmåte
1. Hell kondensert kokosmelk, smør, kakao og havsalt i en kjele.
2. Kok på middels varme. Viktig at du rører HELE TIDEN!
3. La det småkoke i ca. 10-12 minutter. Røren vil bli tykkere underveis.
4. Røren skal varmes til ca. 96-97°C.
5. Ta kasserollen fra komfyren og sett kaldt for å avkjøles. Settes etterpå i kjøleskap i ca. 2 timer.
6. Form små kuler, ca. 20 stykk. Rull dem etterpå i sjokoladestrøssel/kakao/hakkede nøtter (det du liker best).
Tips. Bruk gjerne sjokoladestrøssel, kakao eller hakkede nøtter som pynt
Handle ingrediensene
Kokosmelk kondensert
kr 39,00
Manna Kondensert Kokosmelk er laget av 100% økologiske kokosnøtter og har en fyldig og kremet konsistens med naturlig sødme. Dette er et ypperlig melkefritt alternativ til tradisjonell kondensert melk.
- På lager
Manna Kondensert Kokosmelk er laget av 100% økologiske kokosnøtter og har en fyldig og kremet konsistens med naturlig sødme. Dette er et ypperlig melkefritt alternativ til tradisjonell kondensert melk.
Kakao m/kokossukker
kr 139,00
Økologisk kakao med kokossukker fra Rapunzel er en harmonisk blanding av aromatisk kakao og mildt karamellaktig kokossukker. Den naturlige sødmen fra kokossukkeret gir en balansert smak uten raffinert sukker, perfekt til varm kakao, baking og desserter.
- På lager
Økologisk kakao med kokossukker fra Rapunzel er en harmonisk blanding av aromatisk kakao og mildt karamellaktig kokossukker. Den naturlige sødmen fra kokossukkeret gir en balansert smak uten raffinert sukker, perfekt til varm kakao, baking og desserter.
Havsalt i kvern
kr 39,00
Manna havsalt i kvern er et uraffinert, naturlig salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler. Dette grove havsaltet gir en fyldig, balansert smak og er perfekt for matlaging og servering. Med en praktisk kvern kan du enkelt tilpasse grovheten etter behov.
- På lager
Manna havsalt i kvern er et uraffinert, naturlig salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler. Dette grove havsaltet gir en fyldig, balansert smak og er perfekt for matlaging og servering. Med en praktisk kvern kan du enkelt tilpasse grovheten etter behov.
