Glutenfritt brød med bokhvete og kulturmelk
Nyt et saftig og smakfullt glutenfritt brød laget med bokhvete og fyldig kulturmelk. Perfekt for deg som ønsket et glutenfritt alternativ, med en nydelig smak som passer til både søtt og salt pålegg
Ingredienser
Fremgangsmåte
1. Skjær fiken i mindre biter og grovhakk nøttene, ha oppi en stor bolle.
2. Tilsett havregryn, psyllium, bokhvetemel, solsikkekjerner, natron og salt i bollen.
3. Hell oppi kulturmelk og honning. Rør godt til en klissete deig.
4. Kle en brødform med bakepapir og hell i deigen.
5. Dryss over salt og valgfrie frø om ønskelig.
6. Stek nederst i ovnen i 175°C i ca. 60 minutter. Brødet skal ha en hard skorpe og ikke lenger være klissete.
Handle ingrediensene
Havregryn
kr 89,00
Manna Lettkokte havregryn er laget av 100% økologisk og glutenfri havre. Disse lettkokte havregrynene er perfekt til havregrøten eller som en ingrediens i brød eller annen glutenfri bakst. Med høyt fiberinnhold og en nydelig smak er disse havregrynene ideelle for deg som ønsket et glutenfritt og næringsrikt alternativ. Gluteninnhold er mindre enn 20 ppm.
- På lager
Manna Lettkokte havregryn er laget av 100% økologisk og glutenfri havre. Disse lettkokte havregrynene er perfekt til havregrøten eller som en ingrediens i brød eller annen glutenfri bakst. Med høyt fiberinnhold og en nydelig smak er disse havregrynene ideelle for deg som ønsket et glutenfritt og næringsrikt alternativ. Gluteninnhold er mindre enn 20 ppm.
Psyllium
kr 249,00
Økologisk finmalt psyllium fra Manna er en utmerket kilde til kostfiber. Psyllium fungerer som et naturlig bindemiddel i glutenfri baking og bidrar til en luftig og saftig konsistens i bakverk
- På lager
Økologisk finmalt psyllium fra Manna er en utmerket kilde til kostfiber. Psyllium fungerer som et naturlig bindemiddel i glutenfri baking og bidrar til en luftig og saftig konsistens i bakverk
Bokhvetemel
kr 99,00
Bokhvetemel fra Manna er et økologisk og naturlig glutenfritt mel med en mild, nøtteaktig smak. Det er perfekt til baking, pannekaker, vafler og jevning av sauser.
- På lager
Bokhvetemel fra Manna er et økologisk og naturlig glutenfritt mel med en mild, nøtteaktig smak. Det er perfekt til baking, pannekaker, vafler og jevning av sauser.
Sesamfrø
kr 55,00
Økologiske sesamfrø fra Manna har en mild, nøtteaktig smak og en sprø konsistens. De er rike på kalsium, magnesium, sunne fettsyrer og protein, noe som gjør dem til et næringsrikt tilskudd i et balansert kosthold. Perfekte i bakverk, salater, frokostblandinger, wok eller som en base for hjemmelaget tahini.
- På lager
Økologiske sesamfrø fra Manna har en mild, nøtteaktig smak og en sprø konsistens. De er rike på kalsium, magnesium, sunne fettsyrer og protein, noe som gjør dem til et næringsrikt tilskudd i et balansert kosthold. Perfekte i bakverk, salater, frokostblandinger, wok eller som en base for hjemmelaget tahini.
Solsikkekjerner
kr 39,00
Økologiske solsikkekjerner fra Manna er milde, nøtteaktige og fulle av næring. De er rike på protein, sunne fettsyrer, fiber og viktige mineraler som magnesium og jern. Perfekte i salater, bakverk, granola, smoothies eller som en sprø topping på supper og yoghurt.
- På lager
Økologiske solsikkekjerner fra Manna er milde, nøtteaktige og fulle av næring. De er rike på protein, sunne fettsyrer, fiber og viktige mineraler som magnesium og jern. Perfekte i salater, bakverk, granola, smoothies eller som en sprø topping på supper og yoghurt.
Natron
kr 49,00
Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig rengjøringsmiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt for å gi luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.
- På lager
Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig rengjøringsmiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt for å gi luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.
Havsalt
kr 29,00
Manna havsalt er et naturlig, uraffinert salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler og sporstoffer. Dette havsaltet har en balansert og fyldig smak, perfekt for å løfte smaken i all slags matlaging.
- På lager
Manna havsalt er et naturlig, uraffinert salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler og sporstoffer. Dette havsaltet har en balansert og fyldig smak, perfekt for å løfte smaken i all slags matlaging.
Hasselnøtter
kr 99,00
Økologiske hasselnøtter fra Manna har en rik, nøtteaktig smak og en sprø konsistens. De er perfekte som en sunn snacks, i bakverk, granola, nøttesmør eller som topping på yoghurt og desserter. Med sitt høye innhold av sunne fettsyrer, proteiner og antioksidanter er hasselnøtter et næringsrikt valg for et balansert kosthold.
- På lager
Økologiske hasselnøtter fra Manna har en rik, nøtteaktig smak og en sprø konsistens. De er perfekte som en sunn snacks, i bakverk, granola, nøttesmør eller som topping på yoghurt og desserter. Med sitt høye innhold av sunne fettsyrer, proteiner og antioksidanter er hasselnøtter et næringsrikt valg for et balansert kosthold.
Honning
kr 119,00
Manna Kremet Blomsterhonning er 100% økologisk sertifisert og nøye utvalgt for å kunne gi deg en deilig kvalitetshonning. Den kremede konsistensen gjør honningen lett å bruke og gir en fyldig, balansert sødme med hint av blomster. Honningen er produsert helt uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer. Bruk honningen rett på brødskiva, røre den inn i te eller varm melk, eller som søtning i bakverk.
- På lager
Manna Kremet Blomsterhonning er 100% økologisk sertifisert og nøye utvalgt for å kunne gi deg en deilig kvalitetshonning. Den kremede konsistensen gjør honningen lett å bruke og gir en fyldig, balansert sødme med hint av blomster. Honningen er produsert helt uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer. Bruk honningen rett på brødskiva, røre den inn i te eller varm melk, eller som søtning i bakverk.
