Meny
Menu
Kanelboller med kardemomme

Kanelboller med kardemomme

Forberedelse: 150 min Koketid: 15 min Porsjoner: 4

Denne oppskriften på kanelboller med kardemomme gir deg saftige og smakfulle boller med en herlig kombinasjon av varm kanel og aromatisk kardemomme. 

Ingredienser

Fremgangsmåte

Varm melk og vann til ca. 37 grader.

Hell væsken i kjøkkenmaskinen og tilsett gjær. Bland til gjæren har løst seg opp.

Tilsett alle tørre ingredienser og elt i 10 minutter.

Tilsett smør og la deigen elte i ytterligere 15 minutter.

Dekk til deigen med et håndkle eller folie. La heve i 30 minutter.

Kjevle ut deigen ca. ½ cm tykk og fordel fyllet. Rull sammen til en pølse og skjær i 2 cm tykke skiver. Legg dem på stekebrett med bakepapir. La heve tildekket i ca. 45-90 minutter.

Sett ovnen på 230 grader.

Når bollene er ferdig hevet, pensler du dem med pisket egg.

Stek bollene i ca. 8-12 minutter og pensle dem med melk når du tar ut dem fra ovnen. Dette holder bollene lenger saftige.

Pensle bollene med melk når du har tatt dem ut fra ovnen. Det holder dem lenger saftige.

Handle ingrediensene

Product image for 5123

Tørrgjær9 g, økologisk, Rapunzel

kr 15,00
Økologisk tørrgjær fra Rapunzel er et naturlig hevemiddel som gir luftige og velhevede bakverk. Denne gjæren er fri for kjemiske tilsetningsstoffer og er fremstilt gjennom en skånsom prosess som bevarer dens naturlige gjæringsevne. Den er perfekt for baking av brød, rundstykker, pizza og andre gjærdeiger, og gir en jevn og luftig konsistens.
  • På lager
Økologisk tørrgjær fra Rapunzel er et naturlig hevemiddel som gir luftige og velhevede bakverk. Denne gjæren er fri for kjemiske tilsetningsstoffer og er fremstilt gjennom en skånsom prosess som bevarer dens naturlige gjæringsevne. Den er perfekt for baking av brød, rundstykker, pizza og andre gjærdeiger, og gir en jevn og luftig konsistens.
Product image for 7074

Hvetemelsiktet,1 kg, økologisk, Manna

kr 39,00
Manna Siktet Hvetemel er laget av 100% økologisk hvete som er nøye malt og siktet for å gi et luftig og lett mel. Dette sikta hvetemelet er ypperlig til alt fra luftige kaker og boller til sprø pizzabunner og saftige brød.
  • På lager
Manna Siktet Hvetemel er laget av 100% økologisk hvete som er nøye malt og siktet for å gi et luftig og lett mel. Dette sikta hvetemelet er ypperlig til alt fra luftige kaker og boller til sprø pizzabunner og saftige brød.
Product image for 5492

Rørsukkergyldent, 800 g, økologisk, Manna

kr 79,00
Rårørsukker fra Manna er et 100% økologisk og uraffinert sukker som har deilige karamellaktige toner. Med sin gyldne farge og rike smak er dette sukkeret ideelt for baking, matlaging, drikker og desserter.
  • På lager
Rårørsukker fra Manna er et 100% økologisk og uraffinert sukker som har deilige karamellaktige toner. Med sin gyldne farge og rike smak er dette sukkeret ideelt for baking, matlaging, drikker og desserter.
Product image for 7712

Kardemomme28 g, økologisk, Manna

kr 69,00
Økologisk kardemomme fra Manna er et smakfullt og aromatisk krydder med en lett søtlig, krydret og varm smak. Det er en uunnværlig ingrediens i bakverk, desserter og varme drikker, samtidig som det også tilfører en spennende dybde til sauser, gryteretter og krydderblandinger.
  • På lager
Økologisk kardemomme fra Manna er et smakfullt og aromatisk krydder med en lett søtlig, krydret og varm smak. Det er en uunnværlig ingrediens i bakverk, desserter og varme drikker, samtidig som det også tilfører en spennende dybde til sauser, gryteretter og krydderblandinger.
Product image for 7705

Havsalt115 g, Manna

kr 29,00
Manna havsalt er et naturlig, uraffinert salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler og sporstoffer. Dette havsaltet har en balansert og fyldig smak, perfekt for å løfte smaken i all slags matlaging.
  • På lager
Manna havsalt er et naturlig, uraffinert salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler og sporstoffer. Dette havsaltet har en balansert og fyldig smak, perfekt for å løfte smaken i all slags matlaging.