Meny
Menu
Mango- og kokos dessert

Mango- og kokos dessert

Forberedelse: 30 min Koketid: 240 min Porsjoner: 4

En frisk og eksotisk dessert med smak av mango og kokos, laget med økologiske ingredienser. Perfekt som en lett avslutning på et måltid!

Ingredienser

Fremgangsmåte

1. Bløtlegg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann i ca. 5 minutter til de blir myke.

2. Kok opp vann og tilsett sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst.

3. Klem vannet ut av gelatinplatene og tilsett dem i det varme vannet. Rør godt til gelatinen er helt oppløst.

4. Tilsett mangopuré og kokosmelk i blandingen. Rør godt til du får en jevn og glatt røre.

5. Hell blandingen over i dessertskåler og sett dem kjølig i minst fire timer, helst over natten, til desserten har stivnet.

SERVERINGSTIPS:

Server desserten med pisket krem og ristede kokosflak for ekstra smak og knas. Pynt gjerne med fersk mango eller mynteblader for en dekorativ finish.

TIPS!

For en sunnere variant kan du redusere mengden sukker eller bytte det ut med honning. Hvis du ønsker en sterkere kokossmak, kan du bruke kokosfløte i stedet for kokosmelk.

Handle ingrediensene

Product image for 5492

Rørsukkergyldent, 800 g, økologisk, Manna

kr 79,00
Rårørsukker fra Manna er et 100% økologisk og uraffinert sukker som har deilige karamellaktige toner. Med sin gyldne farge og rike smak er dette sukkeret ideelt for baking, matlaging, drikker og desserter.
  • På lager
Rårørsukker fra Manna er et 100% økologisk og uraffinert sukker som har deilige karamellaktige toner. Med sin gyldne farge og rike smak er dette sukkeret ideelt for baking, matlaging, drikker og desserter.
Product image for 7987

Kokosmelk18% fett, 400 ml, økologisk, Manna

kr 39,00
Økologisk kokosmelk fra Manna er laget av ferske, solmodne kokosnøtter og har en kremet konsistens og naturlig sødme. Med 18% fettinnhold er den perfekt balansert for bruk i både søte og salte retter. Kokosmelk er en essensiell ingrediens i asiatiske retter, supper, gryteretter, desserter og smoothies.
  • På lager
Økologisk kokosmelk fra Manna er laget av ferske, solmodne kokosnøtter og har en kremet konsistens og naturlig sødme. Med 18% fettinnhold er den perfekt balansert for bruk i både søte og salte retter. Kokosmelk er en essensiell ingrediens i asiatiske retter, supper, gryteretter, desserter og smoothies.