Potet- og purreløksuppe
Potet- og purreløkssuppe er en klassisk, kremet og næringsrik suppe laget med en mild buljongbase. Perfekt som en varmende middag eller lunsj og server den gjerne med ferskt hjemmelaget brød.
Ingredienser
- 6stk Melne poteter
- 1stk Purreløk
- 2stk Gul Løk
- 2 Fedd Hvitløk
- 1l Kylling- eller Grønnsakskraft
- 2dl Fløte
- Hvit Pepper, malt
- Manna Havsalt
- Olivenolje, Extra Virgin
Fremgangsmåte
1. Del poteter i terninger, skjær opp gul løk og hvitløk.
2. Stek løken i en kjele med litt olje.
3. Del og skyll vårløken grundig.
4. Skjær den i mindre biter.
5. Stek den sammen med poteter og gul løk.
6. Hell i buljongen og la alt koke opp.
7. Tilsett fløten og kok til potetene er myke.
8. Bruk en stavmikser og bland til en glatt konsistens.
9. Smak til med salt og hvit pepper.
10. Skjær serranoskinke/bacon i biter og sprøstek den. Fordeles på den ferdige suppen før servering.
Handle ingrediensene
Grønnsaksbuljong
kr 49,00
Økologisk grønnsaksbuljong fra Rapunzel er laget av nøye utvalgte grønnsaker og krydder for å gi en fyldig og balansert smak. Perfekt som base i supper, sauser, gryteretter og andre varme retter der du ønsker en naturlig og aromatisk smakstilsetning.
- På lager
Økologisk grønnsaksbuljong fra Rapunzel er laget av nøye utvalgte grønnsaker og krydder for å gi en fyldig og balansert smak. Perfekt som base i supper, sauser, gryteretter og andre varme retter der du ønsker en naturlig og aromatisk smakstilsetning.
Pepper
kr 829,00
Passer godt i mange matretter og som bordkrydder.
- På lager
Passer godt i mange matretter og som bordkrydder.
Havsalt
kr 29,00
Manna havsalt er et naturlig, uraffinert salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler og sporstoffer. Dette havsaltet har en balansert og fyldig smak, perfekt for å løfte smaken i all slags matlaging.
- På lager
Manna havsalt er et naturlig, uraffinert salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler og sporstoffer. Dette havsaltet har en balansert og fyldig smak, perfekt for å løfte smaken i all slags matlaging.
