Skårne franske pepperkaker
Skårne franske pepperkaker er tynne, sprø og krydrede småkaker med en perfekt balanse av sødme og lune krydder som ingefær, kanel og nellik. Ideell til julens kaffekos, eller som en smakfull gave.
Ingredienser
- 2dl Manna Mandler
- 200g Smør
- 1,5dl Manna Rørsukker
- 1dl Manna Sirup
- 2ss Manna Ingefær, malt
- 2ss Manna Ceylon Kanel, malt
- 2ss Nellik, malt
- 1ts Manna Natron
- 5,5dl Manna Hvetemel
Fremgangsmåte
1. Finhakk mandlene.
2. Smelt smøret i en kasserull, hell i sukker og sirup. Ta av kasserull fra komfyren.
3. Rør inn alt krydder og mandler.
4. Bland i mel og natron. Rør godt!
5. Hell ut deigen på kjøkkenbenken.
6. Del den i 2 og rull dem til to pølser på ca. 25 cm.
7. Legg pølsene i plastfolie og oppbevar dem i kjøleskap over natten.
8. Sett ovnen på 175 grader.
9. Ta ut rullene fra kjøleskapet og skjær tynne skiver. Legg pepperkakene på bakepapirkledde stekebrett.
10. Steik i ovnen i ca. 8-10 minutter.
11. Kjøles av på rist.
Server med brie eller blåmuggost.
Handle ingrediensene
Mandler
kr 89,00
Økologiske mandler fra Manna har en mild, nøtteaktig smak og en sprø konsistens. De er en utmerket kilde til sunne fettsyrer, proteiner og fiber, noe som gjør dem til et næringsrikt tilskudd i et balansert kosthold. Perfekte som snacks, i bakverk, smoothies, nøttesmør eller som topping på yoghurt og salater.
- På lager
Økologiske mandler fra Manna har en mild, nøtteaktig smak og en sprø konsistens. De er en utmerket kilde til sunne fettsyrer, proteiner og fiber, noe som gjør dem til et næringsrikt tilskudd i et balansert kosthold. Perfekte som snacks, i bakverk, smoothies, nøttesmør eller som topping på yoghurt og salater.
Rørsukker
kr 79,00
Rårørsukker fra Manna er et 100% økologisk og uraffinert sukker som har deilige karamellaktige toner. Med sin gyldne farge og rike smak er dette sukkeret ideelt for baking, matlaging, drikker og desserter.
- På lager
Rårørsukker fra Manna er et 100% økologisk og uraffinert sukker som har deilige karamellaktige toner. Med sin gyldne farge og rike smak er dette sukkeret ideelt for baking, matlaging, drikker og desserter.
Lønnesirup
kr 98,00
Manna Lønnesirup er en økologisk sertifisert sirup og tappet fra kanadiske lønnetrær. Dette gir sirupen den autentiske smaken og en deilig søt smak. Med sin fyldige konsistens og karamellaktige smak, passer lønnesirupen fra Manna perfekt som topping til pannekaker, grøt og desserter. Du kan også bruke den som naturlig søtning i matlaging. Amber, Grade A Sirup.
- På lager
Manna Lønnesirup er en økologisk sertifisert sirup og tappet fra kanadiske lønnetrær. Dette gir sirupen den autentiske smaken og en deilig søt smak. Med sin fyldige konsistens og karamellaktige smak, passer lønnesirupen fra Manna perfekt som topping til pannekaker, grøt og desserter. Du kan også bruke den som naturlig søtning i matlaging. Amber, Grade A Sirup.
Ingefær
kr 39,00
Økologisk malt ingefær fra Manna har en varm, lett søtlig og krydret smak som gir en ekstra dimensjon til både søte og salte retter. Ingefær brukes ofte i asiatiske og indiske retter, samt i bakverk, te og smoothies for en frisk og oppkvikkende smak.
- På lager
Økologisk malt ingefær fra Manna har en varm, lett søtlig og krydret smak som gir en ekstra dimensjon til både søte og salte retter. Ingefær brukes ofte i asiatiske og indiske retter, samt i bakverk, te og smoothies for en frisk og oppkvikkende smak.
Nellik
kr 829,00
Nellik er brukt i matlaging og gir en sterk smak.
- På lager
Nellik er brukt i matlaging og gir en sterk smak.
Natron
kr 49,00
Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig rengjøringsmiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt for å gi luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.
- På lager
Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig rengjøringsmiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt for å gi luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.
Hvetemel
kr 39,00
Manna Siktet Hvetemel er laget av 100% økologisk hvete som er nøye malt og siktet for å gi et luftig og lett mel. Dette sikta hvetemelet er ypperlig til alt fra luftige kaker og boller til sprø pizzabunner og saftige brød.
- På lager
Manna Siktet Hvetemel er laget av 100% økologisk hvete som er nøye malt og siktet for å gi et luftig og lett mel. Dette sikta hvetemelet er ypperlig til alt fra luftige kaker og boller til sprø pizzabunner og saftige brød.
