Surdeigsbrød
Surdeigsbrød er et håndlaget brød med en fyldig smak og perfekt sprø skorpe. Hver gang. Laget med naturlig surdeigskultur, får brødet en luftig tekstur og god holdbarhet. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør til middagen.
Ingredienser
- 3ss Surdeigsstarter
- 1ss Manna Psyllium, fin
- 1dl Manna Linfrø
- 500g Manna Speltmel
- 500g Manna Emmer
- 500g Manna Havregryn, lettkokte
- 1ss Manna Havsalt
- 1,5l Vann
Fremgangsmåte
1. Bland alle ingrediensene godt for hånd eller i en kjøkkenmaskin.
2. La deigen stå og melkesyregjære i 8-10 timer før du heller brødene over i 3 godt smurte former.
3. Etterhev i 1-2 timer.
4. Stek på nederste rille i 200 grader i 60 min.
5. Ta brøda ut av formene etter noen minutter. Da slipper de ofte lettere enn om du prøver å ta dem ut av formene med det samme.
6. La dem hvile seg i minst en time før du begynner å skjære i dem.
7. Nyt!
Handle ingrediensene
Psyllium
kr 249,00
Økologisk finmalt psyllium fra Manna er en utmerket kilde til kostfiber. Psyllium fungerer som et naturlig bindemiddel i glutenfri baking og bidrar til en luftig og saftig konsistens i bakverk
- På lager
Økologisk finmalt psyllium fra Manna er en utmerket kilde til kostfiber. Psyllium fungerer som et naturlig bindemiddel i glutenfri baking og bidrar til en luftig og saftig konsistens i bakverk
Linfrø
kr 59,00
Økologiske linfrø fra Manna er små, næringsrike frø med en mild nøtteaktig smak. De er rike på fiber, omega-3 fettsyrer og plantebasert protein, noe som gjør dem til et perfekt tilskudd i et sunt kosthold. Linfrø kan brukes i smoothies, bakverk, grøt, salater eller som en naturlig erstatning for egg i vegansk baking.
- På lager
Økologiske linfrø fra Manna er små, næringsrike frø med en mild nøtteaktig smak. De er rike på fiber, omega-3 fettsyrer og plantebasert protein, noe som gjør dem til et perfekt tilskudd i et sunt kosthold. Linfrø kan brukes i smoothies, bakverk, grøt, salater eller som en naturlig erstatning for egg i vegansk baking.
Speltmel
kr 59,00
Manna Siktet Speltmel er laget av 100% økologiske speltkorn. Dette siktede melet gir lette og luftige bakverk med en mild nøtteaktig smak. Spelt er en eldgammel kornsort som er kjent for sitt høye næringsinnhold.
- På lager
Manna Siktet Speltmel er laget av 100% økologiske speltkorn. Dette siktede melet gir lette og luftige bakverk med en mild nøtteaktig smak. Spelt er en eldgammel kornsort som er kjent for sitt høye næringsinnhold.
Emmer
kr 64,00
Manna Sammalt Emmer er laget av 100% økologisk emmer, en av de eldste kornsortene som finnes. Emmer er kjent for sin fyldige, nøtteaktige smak og sitt høye innhold av næringsstoffer.
- På lager
Manna Sammalt Emmer er laget av 100% økologisk emmer, en av de eldste kornsortene som finnes. Emmer er kjent for sin fyldige, nøtteaktige smak og sitt høye innhold av næringsstoffer.
Havregryn
kr 89,00
Manna Lettkokte havregryn er laget av 100% økologisk og glutenfri havre. Disse lettkokte havregrynene er perfekt til havregrøten eller som en ingrediens i brød eller annen glutenfri bakst. Med høyt fiberinnhold og en nydelig smak er disse havregrynene ideelle for deg som ønsket et glutenfritt og næringsrikt alternativ. Gluteninnhold er mindre enn 20 ppm.
- På lager
Manna Lettkokte havregryn er laget av 100% økologisk og glutenfri havre. Disse lettkokte havregrynene er perfekt til havregrøten eller som en ingrediens i brød eller annen glutenfri bakst. Med høyt fiberinnhold og en nydelig smak er disse havregrynene ideelle for deg som ønsket et glutenfritt og næringsrikt alternativ. Gluteninnhold er mindre enn 20 ppm.
Havsalt i kvern
kr 39,00
Manna havsalt i kvern er et uraffinert, naturlig salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler. Dette grove havsaltet gir en fyldig, balansert smak og er perfekt for matlaging og servering. Med en praktisk kvern kan du enkelt tilpasse grovheten etter behov.
- På lager
Manna havsalt i kvern er et uraffinert, naturlig salt hentet fra havet og soltørket for å bevare sine verdifulle mineraler. Dette grove havsaltet gir en fyldig, balansert smak og er perfekt for matlaging og servering. Med en praktisk kvern kan du enkelt tilpasse grovheten etter behov.
