Matvarer

Mørk 72% økologisk sjokolade fra Kaoka, en solid fairtrade kvalitetsleverandør. Dråpeformet sjokolade - 29 x 14 mm. Enkelt å dosere.

Pektin finnes naturlig i frukt og bær. I noen sorter finnes det mer pektin enn i andre. Det er også mer pektin i bær som ikke er helt modne.

Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig rengjøringsmiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt for å gi luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.

Agar agar er ekstrahert fra tang som er tørket i solen. Agar agar er nesten uten lukt eller smak, løselig i kokende vann og sveller i kaldt vann.

Økologisk johannesbrødkjernemel fra Rapunzel er et naturlig fortykningsmiddel laget av frøene fra johannesbrødtreet. Det er kjent for sin evne til å gi en jevn og kremet konsistens i matlaging uten å tilføre smak. Perfekt til sauser, supper, bakverk og iskrem.

Bioreal Økologisk Tørrgjær er et rent og naturlig hevemiddel laget uten kunstige tilsetningsstoffer. Denne økologiske gjæren er spesielt utviklet for baking av brød, boller og andre gjærbakster, og gir en jevn og stabil heving. Den er enkel å bruke og krever ikke forhåndsoppløsning i vann, noe som gjør den ideell for både profesjonelle og hjemmebakere.

Mørk sjokolade med 60 % kakao i praktiske dråper – perfekt til baking, konfekt og desserter. En balansert sjokolade med rund, fyldig smak og mild bitterhet, laget for deg som ønsker kvalitet i store mengder.

Økologiske kakaonibs fra Manna er små biter av rå kakaobønner med en intens sjokoladesmak og en sprø tekstur. De er rike på antioksidanter, magnesium, fiber og naturlige plantebaserte næringsstoffer. Perfekt som en sunn snack, i smoothie-bowls, bakverk, müsli eller som topping på yoghurt og desserter.

Økologisk johannesbrødkjernemel fra Rapunzel er et naturlig fortykningsmiddel utvunnet fra frøene til johannesbrødtreet. Med sin nøytrale smak og sterke bindeevne er det perfekt for å tykne sauser, supper, kremer, bakverk og iskrem, samtidig som det gir en jevn og kremet konsistens.

Økologisk agar agar fra Rapunzel er et naturlig fortyknings- og geleringsmiddel utvunnet fra rødalger. Det er et vegansk alternativ til gelatin og brukes til å lage geléer, puddinger, syltetøy, desserter og andre retter som trenger en fast konsistens.

Fyldig og kremet melkesjokolade i praktiske minidrops. Denne sjokoladen er ypperlig til baking, konfekt og desserter. Med 36 % kakao får du en balansert sjokolade som passer til alle

Økologisk tørrgjær fra Rapunzel er et naturlig hevemiddel som gir luftige og velhevede bakverk. Denne gjæren er fri for kjemiske tilsetningsstoffer og er fremstilt gjennom en skånsom prosess som bevarer dens naturlige gjæringsevne. Den er perfekt for baking av brød, rundstykker, pizza og andre gjærdeiger, og gir en jevn og luftig konsistens.

Manna natron er et naturlig og allsidig produkt som kan brukes som hevemiddel i baking, til rengjøring eller som et naturlig hjelpemiddel i husholdningen. Natron reagerer med syreholdige ingredienser som sitronsaft, eddik eller yoghurt og gir luftige bakverk som brød, kjeks og kaker. Natron kan ikke sertifiseres som økologisk fordi det er et rent kjemisk stoff som ikke kan produseres gjennom økologiske landbruksmetoder.

Økologisk honning-marsipan fra Rapunzel er en delikat og naturlig marsipan laget av finmalte mandler og søtet utelukkende med økologisk honning. Denne unike kombinasjonen gir en myk og saftig konsistens med en balansert sødme og en autentisk nøtteaktig smak. Perfekt for marsipanelskere som ønsker et rent og naturlig produkt uten tilsatt sukker.

Økologisk kokoskrem fra Rapunzel er en konsentrert form av kokosmelk med en fyldig og kremet tekstur. Den har en naturlig sødme og en intens kokossmak, perfekt til både søte og salte retter hvor du ønsker en rikere konsistens.

Økologisk carobpulver fra Rapunzel er laget av skånsomt ristede og malte carobbelger. Det har en naturlig sødme og en mild, karamellaktig smak, noe som gjør det til et perfekt alternativ til kakao i drikker, bakverk og desserter.