Smakstilsetninger

Knust chili med frø.

Anis er en ettårig urteplante. Anisfrø brukes som krydder i brød og søtt bakverk.

Hornsalt er ikke økologisk og brukes som hevemiddel i bakverk som skal få ekstra sprøhet.

Økologisk hvitløkspulver gir en fyldig, aromatisk hvitløkssmak til matlagingen uten behov for fersk hvitløk. Med sin sterke smak og enkle bruk passer det perfekt i supper, gryteretter, sauser, marinader, krydderblandinger og ovnsbakte retter.

Byodo økologisk grønnsaksbuljong uten gjær er en smakfull og naturlig buljong laget av nøye utvalgte økologiske grønnsaker og urter. Denne buljongen gir en rik og balansert smak til supper, sauser, gryteretter og andre retter uten bruk av gjær eller kunstige tilsetningsstoffer. Med sin store 3,5 kg forpakning er den ideell for storhusholdninger, restauranter og profesjonelle kjøkken som ønsker en ren og økologisk buljong med høy kvalitet.

Enebær er egentlig en kongle og ikke et bær og har en kraftig smak.

Skarp chilipulver (13.000 scoville) som tilfører maten en varm og krydret smak.

Grønne økologiske pepperoni i lake er perfekt til tapas, salater, pizza og middelhavsretter.

Økologisk paprikapålegg med fetaost fra Epikouros. Fyldig og kremet smak – perfekt som pålegg, dipp eller til wraps, smørbrød og tapas.

Grovmalt bergsalt egner seg utmerket til bruk i matlaging og baking. Siden det ikke inneholder jod er det også utmerket til fermentering av for eksempel grønnsaker.

Kardemomme er krydderets dronning, en uvurderlig komponent i alt fra indisk garam masala til norsk julekake og indonesiske satayer.

Fint uraffinert havsalt fra Marisol – levert i stor sekk på 25 kg. Ideelt for storkjøkken, matproduksjon og bakerier som ønsker naturlig, rent salt uten tilsetningsstoffer. Uten antiklumpemiddel. Økologisk.

Bergsaltet egner seg utmerket til bruk i matlaging og baking. Siden det ikke inneholder jod er det også utmerket til fermentering av for eksempel grønnsaker.

Kardemomme er krydderets dronning, en uvurderlig komponent i alt fra indisk garam masala til norsk julekake og indonesiske satayer.

Hel rosépepper har en søt, mild kryddersmak som kan ligne på einebær

Provence krydder er en blanding av flere krydder som er mye brukt i mange forskjellige middagsretter.